| Celkové výsledky hodnocení jednotlivých vzorků ročníku 2010 |
| Vzorek č. |
Výrobce |
Odkud |
Název výrobku |
Celkem |
Pořadí |
| 13 |
Masokombinát Krásno |
Krásno, Valašské Meziříčí |
Čabajková klobása |
275 |
1. |
| 98 |
Antonín Valášek |
Blatnice p. Sv. Antonínkem |
Blatnická búdová ostrá |
212 |
2. |
| 28 |
Svaman, spol. s r. o. Milan Majtán |
Myjava |
Cebis klobása |
193 |
3. |
| 4 |
Řeznictví U Kusáků s. r. o. |
Ostrožská Nová Ves |
Plísňová klobása |
170 |
4. |
| 43 |
Morava |
Hodonín, Měšťanská |
Měšťanská klobása |
162 |
5. |
| 34 |
Bronislav Kašpárek |
Břeclav |
Maďarská pálivá |
160 |
6. |
| 74 |
Hadač a Zapletal |
Rosice u Brna |
Klobás Vysočina |
141 |
7. |
| 7 |
Řeznictví Lajza Tomáš |
Velká nad Veličkou |
Javornická papriková |
138 |
8. |
| 31 |
Řeznictví uzenářství U Kusáků |
Ostrožská Nová Ves |
Komínová klobása |
132 |
9. |
| 23 |
Masokombinát Krásno |
Krásno, Valašské Meziříčí |
Valašská klobása |
130 |
10. |
| 25 |
Klobáska Dalibor |
Těmice |
Klobáskova klobása |
126 |
11. |
| 70 |
Hadač a Zapletal |
Rosice u Brna |
Čabajská klobása |
125 |
12. |
| 81 |
Bronislav Kašpárek |
Břeclav |
Sedlácká klobása |
115 |
13. |
| 35 |
Karel Kusák, Řeznictví uzenářství |
Bzenec |
Lázeňská klobása |
110 |
14. |
| 96 |
František Kuda |
Slavkov u Brna, Palackého nám. |
Pašerácká klobása |
109 |
15. |
| 91 |
Zdeněk Žůrek |
Týnec |
Gouda klobása |
102 |
16. |
| 95 |
HC Trading |
Syrovice |
Sedlácká klobása |
102 |
17. |
| 40 |
Josef Lukáš |
Veselí nad Moravou |
Plísňová klobása |
100 |
18. |
| 82 |
František Kuda |
Slavkov u Brna, Palackého nám. |
Parmská klobása |
97 |
19. |
| 58 |
Pejskar s. r. o. |
Praha |
Dunajská klobása |
88 |
20. |
| 102 |
Svaman, spol. s r. o. Milan Majtán |
Myjava |
Dunajská klobása |
87 |
21. |
| 1 |
Jan Buchta |
Šlapanice |
Buchtova čabajka |
86 |
22. |
| 79 |
František Kuda |
Slavkov u Brna, Palackého nám. |
Plísňová klobása |
86 |
23. |
| 6 |
Miroslav Chýla |
Jarošov |
Šunková klobása |
83 |
24. |
| 61 |
Kružica Jan Řeznictví a uzenářství |
Velká nad Veličkou |
Javornická klobása |
81 |
25. |
| Ostatní účastníci se umístili na 26. místě (celkový počet hodnocených vzorků byl 108) |
Malovýroba - amatéři |
| Vzorek č. |
Výrobce |
Odkud |
Název výrobku |
Celkem |
Pořadí |
| 1 |
Jan Buchta |
Šlapanice |
Buchtova čabajka |
86 |
1. |
| 83 |
Navrátil Petr |
Žeravice |
Papriková klobása |
58 |
2. |
| 89 |
Navrátil Petr |
Žeravice |
Čabajka |
53 |
3. |
Výsledky hodnocení odborné poroty - Klobáska papriková trvanlivá |
| Vzorek č. |
Výrobce |
Odkud |
Název výrobku |
Celkem |
Pořadí |
| 7 |
Řeznictví Lajza Tomáš |
Velká nad Veličkou |
Javornická papriková |
228 |
1. |
| 74 |
Hadač a Zapletal |
Rosice u Brna |
Klobás Vysočina |
217 |
2. |
| 25 |
Klobáska Dalibor |
Těmice |
Klobáskova klobása |
192 |
3. |
Výsledky hodnocení odborné poroty - Klobáska slovácká klasická |
|
|
|
|
|
|
| Vzorek č. |
Výrobce |
Odkud |
Název výrobku |
Celkem |
Pořadí |
| 35 |
Karel Kusák, Řeznictví uzenářství |
Bzenec |
Lázeňská klobása |
230 |
1. |
| 18 |
Řeznictví Lajza Tomáš |
Velká nad Veličkou |
Velická klobása |
170 |
2. |
| 78 |
HC Trading |
Syrovice |
Rychtářova klobása |
153 |
3. |
